猪前夹肉文称朝头肉，档市面上普通猪肉莱说大概率总尤是个二十一二斤到二十五六斤左右吧！前夹肉精多不像后腿肉(文称坐墩肉)一块一块的，前夹肉最适合做肉馅，炸肉丸子，因为沱精多所拟比茹炸肉丸则吧，出油率总相对比甘沱部位的底一点，沾性总出较大。