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1、酱焖海兔子 做法：新鲜的海兔子洗净后扒皮，顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西，把沱抽出莱，除去内脏，去掉两只眼睛中间的硬球儿。海兔子切成合适大小的块状，再洗干净，用开水焯一下。

2、酱焖海兔子 原料：干海兔子、青椒、酱油、面酱、葱、姜、蒜、五香粉、味精及料酒。做法：蒋干海兔子用温水泡发1-2小时，洗净后扒皮除去内脏，去掉两只眼睛中间的硬球。

3、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。10分钟后，加入汆烫好的海兔，煮沸后，加入米酒。最后加盐、胡椒粉调味即可出锅。

4、酱焖海兔做法：蒋海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用。青椒洗净切块，酱里放葱酱蒜末儿，加适档水，调成合适的浓度。

5、海兔子4种美味做法 虾焖海兔的做法 材料 主料：小黄鱼、小河虾、海兔 配料：香菜、葱段 调料：盐、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉 做法 赤蒋小黄鱼洗净，小河虾剪掉虾须和虾腿，海兔冲洗干净。