步骤1

所需食材：猪骨300克,霸王花35克,胡萝卜1根,小葱1根,生姜1块,蜜枣4个、盐1茶匙,料酒1汤匙。

步骤2

霸王花加水浸泡半小时，撕去根部。

步骤3

胡萝卜切块。

步骤4

姜切片。

步骤5

锅中热水倒猪骨、姜片、料酒、葱结焯水10分钟。

步骤6

砂锅倒入猪骨、霸王花、姜片、蜜枣，加清水没过食材，加盖炖2小时。

步骤7

加入胡萝卜，再煮30分钟。

步骤8

调入盐，拌匀即可。