牛肉炒香菇的做法-牛肉炒香菇怎么做手机版_萝卜录摘
牛肉炒香菇的做法-牛肉炒香菇怎么做
2024-02-20 家庭

步骤1

食材:牛肉200克、香菇150克、青椒1个、姜1块、蒜4瓣。调料:盐1克、鸡精1克、白糖1克、胡椒粉1克、蚝油3克、料酒5克。

牛肉炒香菇的做法  牛肉炒香菇怎么做

步骤2

牛肉洗净切薄片。

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步骤3

调入料酒5克、生抽1克、鸡精1克、胡椒粉1克、盐1克,再放入淀粉5克拌匀腌制10分钟。

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步骤4

香菇洗净去蒂切片。

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步骤5

青椒洗净去籽切丝。

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步骤6

姜切末。

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步骤7

蒜切末。

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步骤8

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入牛肉快速滑散,炒至变色后捞出备用。

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步骤9

锅中留油,放入姜蒜末炒香,放入香菇炒至断生。

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步骤10

放入青椒、牛肉翻炒10秒。

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步骤11

调入生抽5克、蚝油3克、白糖1克拌匀,即可出锅。

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