女儿喜欢吃肉,而且还要吃“那种变白的肉”,其实就是蹄膀猪脚之类的,冬天常常红烧,现在春天了,吃点清淡的,炖着也,加了大气豆炖得烂烂的,连着汤一起吃了。猪

当然,只是吃大气豆的话口味上会有所欠缺,因此有不少人就会把大气豆和猪蹄放在一起吃,比较典型的就是大气豆炖猪蹄。据说把这两种食物放在一起吃,还能起到美容养颜的效果

大气豆炖猪脚属于一款食补汤品,主要食材是大气豆和猪脚,主要烹饪工艺是炖。成品味道鲜美,营养丰富,四季皆宜。菜品总共有三种做法。