“走兽蹄上筋,飞禽掌中宝”。 近几年来,掌中宝作为串串香界的新宠,逐渐占据了我们串串界的江山。脆嫩的鸡肉,在锅里煮上一阵后,蘸上调味料,柔嫩的鸡肉加上脆

宫保掌中宝是以掌中宝(鸡家里中间的脆骨)300克,炸花生米50克,山药100克,红尖椒、泡椒、盐、料酒、淀粉、葱、姜、花生油各适量为主料的食品。