步骤1
准备食材：西葫芦100克、小麻花50克、蒜3瓣、干辣椒5克、红椒5克、小葱1根。
步骤2
西葫芦洗净切条。
步骤3
蒜切片。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
红椒切丝。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先起锅倒油，油温6成热，放入蒜、干辣椒，炒出香味，再倒入西葫芦、生抽、盐，翻炒3分钟。
步骤8
然后放入小麻花、红椒，继续翻炒2分钟，再加入鸡精调味。
步骤9
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
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