随着人民生活水平的提高，剩饭剩菜的问题在日常生活中变得常见。那隔夜饭还能吃吗?

　　隔夜的米饭，只要不是完全发生变质，都是可以再次进行食用的。在吃之前先要闻一闻，看一看，如果没有发霉或者变味，将米饭重新热透就可以食用。热米饭最好选择蒸煮方式，微波炉、蒸箱都是的选择。

　　当然，很多人喜欢用隔夜饭来做炒饭、焖饭等。在保存隔夜饭时，建议将剩饭放入容器中密封处理，待冷却后放入冰箱冷藏或者冷冻。节约是中华民族的美德，建议在日常生活中适量定餐，避免剩餐，减少浪费。