枇杷籽医学名为枇杷核，枇杷籽中含有有毒物质，不能食用。

　　枇杷籽是枇杷果实的核，呈圆形或偏圆形。其种皮外表为淡绿色或类白色，内面为白色，富油性。枇杷籽有微微的香气，味道苦涩。枇杷籽入药内服，具有祛痰止咳，和胃降逆的功效。枇杷籽过量内服易中毒，甚至死亡。

　　成熟的枇杷果实味道甜美，营养颇丰，含有果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及多种维生素。枇杷果实当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。在日常食用中，不要把枇杷籽含在嘴里，避免误食，造成不良后果。