1、食用：橄榄油是理想的食用油，颜色黄中透绿，有股诱人的清香，炒菜不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。2、护肤：洁面后可以将适量橄榄油涂在皮肤上，适当按摩皮肤，可以使皮肤保持水润，淡化色斑。3、护发：在洗发水中加两滴橄榄油，用来洗头可以让头发变顺滑；还可以在洗完后，把橄榄油涂在发尾，可以防止头发分叉。

　　橄榄油有什么用

　　橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。

　　橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”“植物油皇后”“地中海甘露”。原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁。

　　除上述用途之外，橄榄油还可以做面膜、护唇、消除妊娠纹等。橄榄油因为有非常好的补水的效果，很多护肤品中都含有橄榄油对皮肤保湿补水的效果特别好。可以在牛奶里面滴几滴橄榄油，然后涂在脸上有特别好的补水、消除细纹的效果。