步骤1

准备食材：乌龙面1袋，猪肉50克，大葱10克，蒜2瓣，食用油3克，料酒1克，淀粉1克。

步骤2

猪肉切丝，加入料酒、淀粉，抓匀，腌制10分钟。

步骤3

拆开乌龙面，取出调料包。

步骤4

蒜切片，大葱切片。

步骤5

锅中水沸，下乌龙面，煮散，立即捞出，过凉水，沥干。

步骤6

热锅倒油，油温5成热，下猪肉丝，划散，加蒜、葱，炒香，倒入乌龙面，快速炒散，放入乌龙面调料包，炒匀即可。