这道菜是妈妈特意和一位回民朋友学的,据说她家女儿也不吃肉,但用这个方法做了牛肉干的肉,却爱吃的不得了。所以她每次都做上10斤,给女儿当零食。 秘密武器就

有一种食物是从小爱到大的,那就是牛肉干!牛肉干吃起来非常的硬,有嚼劲,味道还非常的好,可以说牛肉干是一直从小爱到大的了。在家中如何制作牛肉干?

小贴士:1.泡足水:这是好使的牛肉去除异味的方法,泡足4小时,中间勤换水,异味全扫光。2.去筋膜:牛肉干制作前,一定要在焯水后,撕去包裹在牛肉外部的筋膜,牛肉