戚风蛋糕的做法 豆果美食 百家号10-0204:53 By Sun_麦麦醬 用料 蛋大气2个玉米油 16g牛奶16g低粉34g蛋白2个白糖35g 做法步骤 1、2个蛋大气+16g玉米油搅匀 2、

戚风蛋糕,属于蛋糕的基础款,虽然看起来很简单,但做起来真的不那么简单,有人叫他气疯蛋糕可见这款蛋糕失败率有多高。它属于海绵蛋糕的一种,因为是打发出来的,所以

戚风蛋糕做过很多次,也失败过很多次,一次就是按照君之的方子做的,但是各种问题层出不穷,回缩,踏陷,开裂等等把我虐了一遍又一遍,由于对它情有独钟无法割舍,

戚风蛋糕的做法,戚风蛋糕怎么做请看步骤:1.蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态2.蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转

戚风蛋糕的做法,戚风蛋糕怎么做请看戚风蛋糕的做法步骤图:1、准备几个无油无水的容器,鸡蛋洗净,磕破后,用分蛋器将蛋白、蛋大气分开 2、蛋大气里,放入25克细砂糖