步骤1
食材:胡萝卜1个、苕粉皮100克、小葱1根。 调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克,鸡精1克。
步骤2
苕皮放入温水中浸泡10分钟左右,泡软后捞出,沥干,切块。
步骤3
胡萝卜切丝。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
热锅倒油,油温5成热,放入胡萝卜丝,翻炒2分钟。
步骤6
放入苕皮,翻炒1分钟,调入盐、生抽、鸡精,炒匀。
步骤7
装盘即可。
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