步骤1

准备食材：面条200克、鸡蛋1克、牛肉粉1克、葱白2段、生抽1勺。

步骤2

鸡蛋入水煮熟、放凉后剥去蛋壳备用。

步骤3

葱白切丝、放入大碗中、加入牛肉粉、生抽。

步骤4

锅烧开水、放入挂面煮、把挂面煮制到没有硬芯即可。

步骤5

取适量煮挂面的汤、盛入碗中。

步骤6

放入熟鸡蛋、盛入面条即可食用。