步骤1

准备食材：虾仁100克、滑子菇150克、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根、料酒1茶匙、小米辣5克。

步骤2

滑子菇洗净备用。

步骤3

姜切片。

步骤4

蒜切片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

小米辣切圈。

步骤7

起锅倒油，油热加入姜、蒜、小米辣爆香。

步骤8

然后放入虾仁、白糖、蚝油、料酒翻炒均匀。

步骤9

接着加入滑子菇、盐、继续翻炒3分钟。

步骤10

最后撒上葱花即可。