1.海带丝洗净，蒜切末，干辣椒剪成段。

　　2.放入海带丝焯水2分钟，捞出沥干。

　　3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、干辣椒、花椒炒香，放入海带丝炒匀，加入生抽1勺、醋2勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出，撒上白芝麻即可。