步骤1

食材：干豆皮2张。调味料：食用油20克。

步骤2

干豆皮用清水浸泡10分钟。

步骤3

变软后，捞出，撕小块。

步骤4

擦干豆皮表面水分。

步骤5

锅中油温4成热时，转小火，依次放入豆皮，炸至起泡，捞出即可。