步骤1

食材：鸡胸肉150克、豆腐50克、藜麦20克、鸡蛋1个、淀粉1汤匙。调料：生抽1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉1克。

步骤2

豆腐先切开，再切成小片。

步骤3

将鸡胸肉切开然后切成条。

步骤4

再将鸡肉条切小丁。

步骤5

放入料理机中搅打至鸡肉末。

步骤6

再加入豆腐块进行再次搅打至鸡肉末状。

步骤7

加入鸡蛋1个、料酒1勺、放入淀粉1勺、蚝油1勺、调入胡椒粉1勺、生抽1勺搅拌均匀。

步骤8

将鸡肉末搓成丸子、放入藜麦里粘均匀。

步骤9

上锅蒸20分钟，即可取出食用。