步骤1

主料：佛手瓜1个。辅料：姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺、食用油适量。

步骤2

佛手瓜洗净对半切开，去核，切片。

步骤3

姜切末。

步骤4

蒜切末。

步骤5

锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香。

步骤6

放入佛手瓜炒至断生。

步骤7

调入盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。