步骤1

准备食材：猪脊骨300克、白萝卜400克、姜1块、小葱1根、盐1克、鸡精1克、清水适量。

步骤2

白萝卜去皮洗净切块。

步骤3

姜切片，葱切葱花。

步骤4

猪脊骨洗净，放入锅中，大火煮开，捞出洗净备用。

步骤5

炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片，大火煮开，换小火炖1小时。

步骤6

放入萝卜继续炖30分钟。

步骤7

放入盐1克、鸡精1克拌匀，出锅撒上葱花即可。