步骤1

食材：鸡蛋1个、白菜100克。配料：米饭1碗、葱10克、蒜2瓣。辅料：盐1茶匙、油适量。

步骤2

白菜切丁。

步骤3

葱切成葱花，蒜切末。

步骤4

鸡蛋打入碗中打散。

步骤5

起锅倒油，油热倒入鸡蛋，放少许盐炒成小块，盛出备用。

步骤6

锅内留少许油，放入葱、蒜炒出香味。

步骤7

然后倒入米饭翻炒均匀。

步骤8

再倒入白菜、鸡蛋、盐，反复翻炒几分钟即可。