步骤1

准备食材：吐司150克、鸡蛋1个、肉松30克、葱花适量、火腿丁20克、沙拉酱适量、盐适量。

步骤2

碗中放入葱花，再加入火腿丁，放入鸡蛋，放入盐，搅拌均匀。

步骤3

切掉四边的吐司用擀面杖压平。

步骤4

放进碗中拌匀，使其两面都蘸满蛋液。

步骤5

将吐司放入锅中用小火烙，烙至两面金黄即可。

步骤6

将烙好的吐司抹上沙拉酱，再卷起来。

步骤7

撒上肉松作为装饰即可。