步骤1

准备食材：玉米1个、西兰花200克、排骨100克、胡萝卜100克、姜1块、料酒5克、盐2克、鸡精1克。

步骤2

玉米洗净切段，再对半切开。

步骤3

西兰花切块。

步骤4

胡萝卜切滚刀块。

步骤5

姜切片。

步骤6

锅中加入适量清水，放入排骨、料酒5克、姜片适量，大火烧开煮3分钟，捞出洗净备用。

步骤7

炖锅中放入姜片、排骨、玉米、胡萝卜，加入适量清水炖1小时。

步骤8

再放入西兰花炖20分钟，调入盐2克、鸡精1克拌匀。

步骤9

起锅装盘。