步骤1

所需食材：虾酱25克、鸡蛋3个、小葱2根、油5克、水50毫升。

步骤2

小葱切葱花。

步骤3

碗中加入三个鸡蛋。

步骤4

加1点水、撒入葱花、倒入虾酱。

步骤5

均匀打散。

步骤6

表面覆一层保鲜膜。

步骤7

蒸锅烧水上汽后，放入鸡蛋液，上蒸锅。

步骤8

加盖中小火蒸15分钟即可。