莼菜为多年生宿根水生草本植物,根状茎细瘦,横卧于水底泥中。叶漂浮于水面,椭圆状矩圆形,全缘,两面无毛;花单生在花梗顶端,花瓣紫红色。其鲜美滑嫩,为珍

莼菜产地在西湖,因此,一般是杭州的人能够吃到新鲜的莼菜,而别的地方的人,一般会吃到经过处理的莼菜,不论是新鲜的莼菜还是处理过的莼菜,人们一般的吃法都是做汤

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莼菜图片 莼菜野菜图片。莼菜(学名:Brasenia schreberi J.F.Gmel.):又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本。嫩叶可供食用,莼菜本身没有味道,胜在口感

莼菜为多年生宿根水生草本植物,根状茎细瘦,横卧于水底泥中。叶漂浮于水面,椭圆状矩圆形,全缘,两面无毛;花单生在花梗顶端,花瓣紫红色。