凌波仙子是指水仙花 , 素洁高雅，清香动人，素有凌波仙子的美称。

　　水仙象征团圆和美，过年时人们家里都喜欢养一盆水仙，期盼一家人在新的一年里和睦美满。

　　关于水仙，还有很多美好的传说，相传在很久，福建有一位善良的农夫救了一个垂死的乞丐，这乞丐感恩与他，九江吃的饭撒，在农夫的院子里，于是，院子里从此长满了水仙，原来，这个乞丐就是天上的神仙。寓意 好心，必有好运，希望彼此万事成心。