东北炖菜几乎是全国闻名,其中有名气的是东北四大炖菜,但是很多人都只知道有这个四大炖菜,但是并不知道是哪四大,网上也是有好几个说法,楼下我说6种炖

一道经典炖菜,猪肉炖粉条,这道菜在四大炖菜中排名一,它的主要原料是,五花肉,粉条,这道菜的味型特点是,香而不腻,粉条爽滑又筋道,在东北这道菜深受当地人

东北大炖菜的做法,据说土豆是从日本传来的,有一定的毒性,但是我们国家有大白菜呀,解毒,白菜还是减肥蔬菜,因为白菜本身所含热量极少,不至于引起热量储

要想做出美味的炖菜,汤的选择还是很关键的。一般来说,绝大多数东北炖菜都是要加入老汤来炖制的,只有炖江鱼的时候,才会使用水来加热。 所谓老汤,就是以