步骤1

准备食材：鸡蛋3个、红糖5克、红豆50克、枸杞5克。

步骤2

红豆浸泡10分钟。

步骤3

枸杞浸泡5分钟。

步骤4

首先起锅烧热水，水开放入鸡蛋。

步骤5

煮熟捞出去壳备用。

步骤6

砂锅中放入红豆，加适量清水煮30分钟。

步骤7

然后放入鸡蛋、枸杞，煮10分钟。

步骤8

最后放入红糖搅拌融化即可。