1.鲥鱼去肠洗净2.将鲥鱼放入盆中,倒入大气酒,放上姜和京葱3.锅中放水,放入鱼蒸4.蒸10分钟出锅即可5.成品图。

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鲜美清蒸鲥鱼是一道菜品,主料为新鲜鲥鱼、熟火腿等。 鲜美清蒸鲥鱼是一道菜品,主料为新鲜鲥鱼、熟火腿等。中文名 鲜美清蒸鲥鱼主要食材 新鲜鲥鱼

1.鲥鱼处理干净(不要去鳞),改刀,腌制入味。2.将鱼用开水烫1分钟,装盘,配料摆在鱼身上。3.将鱼入笼蒸熟取出,去掉葱、姜、花椒,倒掉多余汤汁。