步骤1

食材：藕带300克，生姜1块，干辣椒5个，甜椒1个、盐半茶匙，糖半茶匙，鸡精半茶匙，白醋1汤匙，油10克。

步骤2

藕带斜切。

步骤3

甜椒切块。

步骤4

姜切丝。

步骤5

干辣椒剪丝。

步骤6

炒锅热油，下姜、干辣椒爆香，倒入藕带，大火翻炒。

步骤7

加盐、白醋、糖、鸡精，翻炒半分钟。

步骤8

加入甜椒，炒至断生，即可出锅。