步骤1

主料：青豆100克、番茄1个、猪肉80克。辅料：蒜3瓣、盐1茶匙、味精1茶匙、食用油适量。

步骤2

蒜切大块。

步骤3

番茄切丁。

步骤4

猪肉切片。

步骤5

锅中倒水，烧开后将青豆在水中过3-5分钟。

步骤6

加少许盐，然后捞出待用。

步骤7

起锅倒油，将肉片放入翻炒至肉片变色。

步骤8

再加入青豆、番茄，再加盐调味。

步骤9

最后加水和蒜块，先大火将其煮开后，改成小火盖锅盖慢煮5分钟。

步骤10

最后起锅前加入味精即可。