步骤1

准备食材：鲈鱼1条、柠檬1个、大葱10克、姜10克、蒜10克、辣椒酱10克、白酒10克、香菜10克。

步骤2

葱切段。

步骤3

姜切片。

步骤4

蒜切末。

步骤5

香菜切末。

步骤6

鱼改刀打上花刀。

步骤7

柠檬榨汁。

步骤8

用刀刮些柠檬皮屑备用。

步骤9

将葱、姜、蒜放在鱼身上。

步骤10

加入辣椒酱、白酒、柠檬汁。

步骤10

放入蒸锅大火蒸8分钟。

步骤11

放上柠檬皮屑和香菜末即可。