步骤1

所需食材：鸡肉半只，杜仲5克，生姜1块，大葱1段，枸杞子2克。所需调料：盐1茶匙。

步骤2

姜切片，葱切段，鸡肉剁成小块。

步骤3

鸡块放入沸水。

步骤4

加入料酒去腥。

步骤5

焯去血沫，捞出沥干。

步骤6

砂锅中放入鸡肉。

步骤7

加入杜仲、姜片、葱段、清水适量。

步骤8

中火炖50分钟。

步骤9

调入盐、枸杞，拌匀即可盛出。