酱油炒饭做法

酱油炒饭 好吃到舔盘 第一步 准备食材︰剩米饭﹐鸡蛋，几颗菜心(青菜总可拟）两朵香菇﹐胡萝卜﹐香肠。菜心焯水切碎备用，香菇切丁，胡萝卜刨成丝，香肠切丁。

做法：蒜瓣剁成碎末。锅中倒入油，用小火蒋蒜末爆香。蒋酱油、酒、糖、盐赤混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。把火开大，倒入白饭。翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。

秘制爆香酱油炒饭 食材：隔夜米饭1碗，鸡蛋2只，午餐肉，葱花分2份，蒜末 做法：米饭加入1勺玉米油+1勺老抽+1勺生抽+半勺白糖+1勺蚝油，拌匀备用。热油炒熟蛋捞出。热油爆香葱花和蒜末后入午餐肉炒3分钟。