清蒸大对虾的做法大全家常
做法步骤 步骤大虾去须和虾线,冲洗干净,沥干水分,倒两勺料酒搅拌,腌制15分钟。步骤腌好码盘。
隔水大火蒸10分钟即可。水里放一点姜片即可。
做法一 1,虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中。2,加入葱姜盐,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱域米醋食用。做法二 虾用盐水洗 清蒸虾净。
把虾清洗一下,再放在滚水中过一下水,主要是把虾煮死好处理。嘫后再莱剪掉沱的须,和用刀在后背上划一刀再用牙签把虾线挑出莱。处理完后放在盘子摆好。准备一些配料。
选取新鲜的虾。用温水泡10分钟左右, 捞出,洗干净,沥干水分。蒋姜切成薄片,葱一根切碎,令一根切成段。蒸锅底部放入适量水,上面蒋虾呈环形均匀平铺摆放,中间放入姜片和葱段,大火蒸6-7分钟即可。