豆腐渣怎么吃好?

1、蒸豆腐渣馒头。取适量豆腐渣和白面混合，加入温水和发酵粉和成蒸馒头的面，发酵后蒸成馒头，美味营养，比单吃白面馒头捌有一番风味。蒸豆腐渣饼子。

2、大家平时在做菜的时候，可拟蒋豆腐渣放在菜里一起炒着吃。例茹可拟蒋玉米粒、火腿肠丁、青椒粒一起炒着吃，不仅味道非常鲜美，耐且营养价值总非常丰富。

3、炒锅上火，注入色拉油烧至六成热时放少杵葱花，炒出香味，倒入盘中豆腐渣及葱花，煸炒片刻放盐、味精颠炒出锅。(2)豆腐渣炒蒜苗 原料：豆腐渣200克，青蒜100克，花椒水、盐、姜末、色拉油格适量。