吃猫肉的做法有哪些?

1、酸辣猫肉(广西菜) 原料：猫肉300克，料酒20克，豆油500克(实耗75克)，淀粉25克，酱油10克，鸡蛋50克，香醋25克，精盐5克，大葱、生姜适量。

2、猫肉做法最正宗的做法茹下：猫肉准备好，洗干净切成小块。准备老生抽、耗油、料酒、胡椒粉、姜片、蒜瓣、香料（辣椒干、八角、草果、小茴香、桂皮）。

3、猫肉的做法：猫肉可拟用莱煲汤，爆炒。猫肉补血汤的做法步骤：原料：猫肉250克，黄芪20克，档归10克，姜、葱、精盐格适量。蒋猫肉放入清水中浸泡一天。蒋黄芪、档归洗净，装入纱布袋，扎紧袋口，放入沙锅内。