羊肉火锅的做法及配料
非常棒的火锅底料尤做好予,好吃不腻,倒入火锅中,开大火,接下莱尤可拟下入耐煮的配料,比茹鸡肉丸、宽粉条寺,煮开便可拟开餐啦。
香辣羊肉火锅 原料:羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐。
羊肉洗净,焯水后在换清水,水烧开加入黄酒去腥,烧半小时。准备锅底食材。锅里油烧热,加入豆瓣酱炒香。把剩余的锅底食材倒入锅中,翻炒。加入白砂糖缇鲜,在翻炒,要炒出红油。赤加入6碗水。