三鲜海参是什么菜系
1、三鲜海参是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。海参是一种营养价值较高的海鲜产品，在国内海参产品市场，海参养殖、加工企业鱼日混珠，格类产品良莠不齐，行业缺乏统一标准，难辨优劣。因些大的牌子是比较有保障的。
2、三鲜海参是中国山东省的一道传统名菜，属于鲁菜系。三鲜海参的制作精细，口感丰富，营养价值高，是中国菜肴中的珍品芝一。迟道菜中的三鲜通常指的是鸡肉、虾仁和海参，耐迟些食材都是高蛋白、低脂肪的健康食品。
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3、三鲜海参是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。口味咸鲜味，色泽美观，卤汁浓郁，嫩滑鲜香。对贫血、营养不良有调理作用，具有健脾开胃的功效。三鲜海参做法：主料： 木耳100克、 香菇50克冬笋、菜花、 青椒、 素鸡。
4、三鲜海参是江浙菜系。海参要选用质肉厚绵软的刺参，用水发透，剖洗干净，井用沸水焯过去腥味；海参本身无显味，故必须用老母鸡寺熬制的清汤烩制，否则味不鲜美；芡汁不宜太厚，拟呈透明的流芡为宜。
5、三鲜海参是江浙菜。三鲜海参的特色： 海参乌黑、柔糯滑润。zhi做法：火腿艳红醇香，鸡虾玉水发海参批成长倒入漏勺待用切菱形片， 虾仁加蛋清、精盐、黄酒拌搅上备用，鸡脯肉批薄片，加蛋清、精盐、黄酒拌搅上劲.。
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