凉拌菜是大家常吃的一种菜肴,口感清脆,味道十足,在各种凉拌菜房子,莴笋算是受欢迎的食材之一。今天教你做清脆爽口的 凉拌莴笋丝 ,方法简单易上手,莴笋丝颜色

可是凉拌莴笋丝需要焯水后再做吗?近作为饭店厨师长的亲戚告诉我,其实凉拌莴笋丝可以不焯水就做的。接下来,我们就来详细看看这道菜的具体做法吧。 凉拌莴笋丝 By

1、莴笋去皮后洗净,蒜切成蒜蓉,红辣椒切成小圈;2、将莴笋擦成细丝;3、蒜蓉加入适量的香醋、白糖、盐和香油,调匀成汁;4、把调好的汁倒入莴笋丝中,然后搅拌均匀;

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