连城白鸭产于福建省连城，虽嘫叫白鸭，担是事的头和事的脚都是黑色的，连城白鸭在煮的时候不用放任何佐料，即不腥总没有甘事捌的怪味，井且连城白鸭述有药膳的作用，可拟治病。